Yoghurtpannekaker

Fra Smakfulle favoritter
Gå til: navigasjon, søk
Pannekaker med kanadisk bacon og kanadisk lønnesirup

Disse pannekakene er et godt alternativ til de amerikanske pannekakene som Jamie Oliver lager. Mindre styr og minst like gode. Yoghurten gir dem en god syrlig smak. Oppskriften holder til 5-6 stk.

Ingredienser

  • 1 egg
  • 1 ts bakepulver
  • 2,5 dl yoghurt naturell, gjerne gresk
  • 1,5 dl mel

Slik gjør du

  1. Rør yoghurten sammen med et egg
  2. Bland i mel og bakepulver og rør godt. Du trenger ingen elektrisk visp, en treskje fungerer utmerket. Det blir en tykk røre.
  3. Stek pannekakene på medium varme i en stekepanne med litt smør til de blir gylne.
  4. Server med bacon, lønnesirup eller noe annet godt.


Tips Det skal også være mulig å bruke fruktyoghurt i røren. Kanskje det kan være verdt å prøve en dag?